ড্যাফোডিল বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষণা সেমিনারে খাদ্যমূল্য নিয়ন্ত্রণে সমন্বিত পদক্ষেপের সুপারিশ

খাদ্যমূল্যের ঊর্ধ্বগতি বাংলাদেশের মতো উন্নয়নশীল দেশের জন্যে একটি বড়ো চ্যালেঞ্জ হয়ে দাঁড়িয়েছে, যেখানে পরিবারের আয়ের সিংহভাগই খাদ্য কেনায় ব্যয় হয়। এই প্রেক্ষাপটে মঙ্গলবার (১২ আগস্ট ২০২৫) ড্যাফোডিল ইন্টারন্যাশনাল ইউনিভার্সিটির ব্যবসায় অনুষদ একটি গবেষণা সেমিনারের আয়োজন করে, যেখানে রমজান মাসে খাদ্যমূল্য বৃদ্ধির কারণ ও সমাধানের উপায় নিয়ে আলোচনা করা হয়। অনুষদের অ্যাসোসিয়েট ডিন প্রফেসর ড. সৈয়দ মিজানুর রহমান তাঁর উদ্বোধনী বক্তব্যে 'শ্রিংকফ্লেশন' বা পণ্যের পরিমাণ কমিয়ে দাম বাড়ানোর প্রবণতার কথা উল্লেখ করেন, যা গরিব পরিবারগুলোর জন্যে বিশেষভাবে ক্ষতিকর।

ব্যবসায় অনুষদের সহকারী অধ্যাপক ড. মোহাম্মদ রিয়াদ হোসেনের নেতৃত্বে গবেষক দল তাদের প্রতিবেদনে দেখান যে, টাকার অবমূল্যায়ন, বৈশ্বিক খাদ্যমূল্যের ওঠানামা এবং সরবরাহ ব্যবস্থার বিঘ্ন খাদ্যমূল্য বাড়ার প্রধান কাঠামোগত কারণ। অন্যদিকে রমজানের আগে ভোক্তাদের আতঙ্কিত কেনাকাটা, মজুতদারি এবং কৃত্রিম সংকট সৃষ্টির মাধ্যমে অসাধু ব্যবসায়ীদের কার্যক্রম মূল্যবৃদ্ধিকে ত্বরান্বিত করে। গবেষক দল রমজানের তিন থেকে চার মাস আগেই খাদ্যপণ্য আমদানি বাড়ানোর পরামর্শ দেন। এছাড়া তারা মুদ্রার মান স্থিতিশীল রাখা, বন্দর ব্যবস্থাপনা উন্নত করা এবং আমলাতান্ত্রিক জটিলতা কমানোর ওপর জোর দেন। বাজার নিয়ন্ত্রণের জন্যে খোলাবাজারে ভর্তুকি মূল্যে চাল, গম ও ডাল বিক্রির পরিমাণ বাড়ানো, শহরের বস্তি ও প্রত্যন্ত অঞ্চলে মোবাইল বিক্রয় কেন্দ্র চালু করা এবং মজুতদারি রোধে কঠোর নজরদারির প্রস্তাব করেন। পেঁয়াজ ও ভোজ্যতেলের মতো পণ্যের মূল্য ১৫% বৃদ্ধি পেলে স্বয়ংক্রিয়ভাবে শুল্ক হ্রাসের ব্যবস্থা চালুর কথাও বলা হয়।

সেমিনারের বিশেষ অতিথি বাংলাদেশ ব্যাংকের নির্বাহী পরিচালক ড. মো. এজাজুল ইসলাম মুদ্রাস্ফীতি নিয়ন্ত্রণে কেন্দ্রীয় ব্যাংকের আর্থিক নীতি সমন্বয়ের ওপর গুরুত্বারোপ করেন। তিনি উল্লেখ করেন, সুদের হার বৃদ্ধি এবং চাহিদার শীর্ষ সময়ে এলসি (লেটার অব ক্রেডিট) মার্জিনে নমনীয়তা প্রদানসহ নানা পদক্ষেপ গ্রহণ করা হয়েছে। পাশাপাশি, ভবিষ্যৎ গবেষণায় উৎপাদন খাতের সমস্যা, বিশেষ করে কৃষকদের মূল্য অস্থিরতা এবং মধ্যস্বত্বভোগীদের শোষণমূলক কার্যক্রম পর্যালোচনার আহ্বান জানান।

সেমিনারের প্রধান অতিথি জাতীয় ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তরের মহাপরিচালক মোহাম্মদ আলীম আখতার খান চলমান আইন-শৃঙ্খলা কার্যক্রম যেমন বাজার পরিদর্শন ও মজুতদারদের বিরুদ্ধে জরিমানা আরোপের বিস্তারিত তুলে ধরেন। তবে তিনি জোর দিয়ে বলেন, শাস্তিমূলক ব্যবস্থা একা কাঠামোগত সমস্যার সমাধান করতে পারে না। মোবাইল কোর্ট প্রতিদিন কার্যক্রম চালিয়ে যাচ্ছে, তবে বাণিজ্য মন্ত্রণালয়, বাংলাদেশ ব্যাংক, বিএসটিআই ও স্থানীয় প্রশাসনের মধ্যে আরও শক্তিশালী সমন্বয় প্রয়োজন। তিনি আরও বলেন, জনসচেতনতাও সমান জরুরি। ভোক্তাদের ১৬১২১ হটলাইনে অভিযোগ জানাতে হবে এবং আতঙ্কে অতিরিক্ত কেনাকাটা এড়াতে হবে।

সেমিনারের সমাপনী বক্তব্যে ড্যাফোডিল ইন্টারন্যাশনাল ইউনিভার্সিটির প্রো-ভাইস চ্যান্সেলর অধ্যাপক ড. মোহাম্মদ মাসুম ইকবাল শিক্ষার্থীদের নৈতিক ভোক্তা আচরণ ও ন্যায্য বাজার চর্চা প্রচারের আহ্বান জানান। তিনি বলেন, যুবসমাজকে পরিবর্তনের নেতৃত্ব দিতে হবে, জল্পনামূলক আচরণ প্রত্যাখ্যান করে স্বচ্ছতার পক্ষে অবস্থান নিতে হবে।

গবেষক দল তাদের সুপারিশগুলো বাণিজ্য মন্ত্রণালয়ে জমা দেবে এবং আগামী রমজানের আগেই কিছু পদক্ষেপ নেয়ার আশা প্রকাশ করেছেন। খাদ্যমূল্য স্থিতিশীল রাখতে শুধু সরকারি নীতি নয়, ভোক্তা সচেতনতা এবং ব্যবসায়ীদের নৈতিক দায়িত্বশীলতাও খুব জরুরি, এমনটাই বলেছেন বিশেষজ্ঞরা। সমন্বিত প্রচেষ্টার মাধ্যমে রমজানসহ সারাবছর ন্যায্যমূল্যে পণ্য পাওয়া নিশ্চিত করা সম্ভব হবে।